mercoledì 5 febbraio 2014

Il Sale aromatizzato & Best song ! FOR THE LOVE OF MUSIC ...

FOR THE LOVE OF MUSIC




Buena Vista Social Club



Rodrigo y Gabriela - Diablo Rojo - Live HD


  Rodrigo y Gabriela    Complete CD


 01 - Tamacun

02 - Diablo Rojo
03 - Vikingman
04 - Satori
05 - Ixtapa
06 - Stairway To Heaven
07 - Orion
08 - Juan Loco

09 - Ppa                


>>>         FOR THE LOVE OF MUSIC ...

********************************************

E veniamo al sale,  è vero che il  sale andrebbe consumato

 il meno possibile ... ma se lo utilizziamo con le erbe!

  • 100 grammi di sale marino integrale
  • 2 grossi rametti di rosmarino
  • 2 grossi rametti di salvia
  • 3 rametti di timo
  • Avremo un ottimo  sale aromatico.

Uno - dieci  -cento esempi... 
giro...giro...blogg@ndo!


Il sale aromatico       della trattoria da martina

Sale aromatico

Ingredienti:

200g di sale grosso possibilmente integrale
rosmarino q.b.
salvia q.b.
aglio fresco 2 spicchi



da firdirosmarino
Aromi che ho usato per il sale alle erbe

da granosalis


sale_aromatico

Sale aromatico alle erbe - granosalis  



 "... ho provato anche io,  utilizzando il sale rosa himalayano fino. "


Untitled
immagine da havecakewilltravel


Per chi Ama la pasta  all'aglio (olio)  peperoncino.
può aggiungere ovviamente:
  Aglio prezzemolo... paprika/peperoncino ! 



dal blog GoLoSITA' VEGANE
alloro, Conserve, origano, ricette vegan, rosmarino, sale aromatizzato, salvia, timo,
Per Natale ho preparato alcuni regalini culinari, mi piace molto pensare alla persona alla quale faccio il regalo e creare qualcosa apposta per quella persona. In questo cesto natalizio c’ho messo un sale aromatizzato con alcune spezie delle mie piantine (quelle che si sono salvate), altre del giardino di Tamara (contenta di vedersele tornare indietro, no? ^_^ ), altre comprate.

Ingredienti
- timo secco
- rosmarino secco
- alloro secco
- salvia secca
- origano secco
- pepe
- sale

Rompete l’alloro con le mani, mettete poi tutte le spezie in un mortaio e pestate cercando di farne dei piccoli pezzetti piccoli o trasformandole anche in polvere se preferite. Mettete le spezie in un vasetto, aggiungete del sale, mescolate bene, chiudete bene il tappo e, se volete farne un pacchettino regalo, metteteci una stoffa o una carta regalo ed un nastrino. Ottimo da usare sopra le pietanze sia cotte, sia crude (anche sull’insalata).
alloro, Conserve, origano, ricette vegan, rosmarino, sale aromatizzato, salvia, timo,




da il cibo si fa bello ...

Gazpacho...

  fragole e peperone con chips di focaccia

Ingredienti per 2 persone

-1/2 peperone rosso
-3 pomodori ramati
-una manciata di fragole
-20 g di mandorle spellate
-2 fette di pane raffermo
-mezzo spicchio d’aglio
-1 cucchiaio di aceto di mele
-2 cucchiai di olio d’oliva
-sale, pepe,  peperoncino in scaglie
-acqua
-1 pezzo di focaccia genovese

Procedimento:
Tagliare i pomodori a pezzettini, eliminando i semi e la parte liquida, il peperone a falde, e le fragole a metà.

Metterli in una ciotola, aggiungendo le mandorle, l’aglio senza germe, un pizzico di peperoncino, l’aceto, l’olio, il sale, il pepe, e il pane spezzettato.

Coprire il tutto con dell’acqua fredda e mescolare bene.

Dopo aver lasciato la ciotola in frigorifero per una notte, frullare e tenere nuovamente al fresco prima di servire.

Decorare con fettine sottili di focaccia lasciate sotto il grill per un minuto.


Nessun commento:

Posta un commento